Los refranes de la cultura del vino.

Las citas y refranes que tienen que ver con el vino aportan una originalidad y agudeza que dotan de reflexión sobre aquello que nos da el vino o a lo que nos pueden conducir.

Existen muchos tipos de refranes que versan sobre el vino como, por ejemplo, sobre reflexiones filosóficas, reflejos de la historia del vino, pensamientos o incluso citas de amor, pero siempre con un denominador común, el vino como referencia.

La sabiduría popular nos transporta al pasado para ayudarnos a comprender mejor el futuro del sector vitivinícola porque los consejos, enseñanzas y tradiciones tienen cabida dentro de la cultura del vino, unos a favor y otros en contra, pero lo que bien es cierto es que “a nadie le hace mal el vino, si se bebe con tino” porque un “bebedor fino, a sorbitos bebe el vino”.

Y cuando los días se van haciendo más cortos y las noches más largas, siempre recurrimos al refrán de “un día sin vino es un día sin sol”, ya que “quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos” porque “para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril”.

Y como decía un proverbio latino “la verdad está en el vino”, es por ello por lo que “el vino es la leche de los ancianos” como recitaba Platón y por eso “Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino”.

Y según como dice Dante Alighieri “el vino siembra poesía en los corazones” porque “el vino es poesía embotellada” y como expresaba Eurípides “donde no hay vino no hay amor” ya que, “el vino es la única obra de arte, que se puede beber” entonces “si los amantes del vino y del amor van al infierno… vacío debe estar el paraíso.”

En definitiva, “In vino veritas”.

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