¿Es bueno tomar Vino?
Existen diversas variedades de uva, pero todos esos tipos de uva tienen entre sus propiedades nutricionales vitamina B6, azúcares, ácido fólico, vitamina A y minerales como el potasio, sobre todo en la uva negra. Por otra parte, las uvas blancas aportan calcio y magnesio.
Respondiendo a la pregunta de sí es bueno tomar vino, sólo con leer lo que anteriormente se ha dicho, podemos afirmar que la uva es un gran alimento nutritivo y cuando es transformada en vino heredan casi todos sus nutrientes.
¿Cuál es el mejor tipo de vino para consumir?
Al igual que hay diferentes variedades de uvas, también existen distintos tipos de vino, pero los más consumidos son los tintos, rosados y blancos.
- Los vinos blancos se producen a través de las uvas verdes, blancas o negras, extrayéndoles el jugo, pero nunca se deja en contacto con la piel por ello, su valor nutricional decae, ya que parte de esos nutrientes están en la cascara.
- Por otra parte, los vinos rosados si se deja que el jugo tenga contacto con la piel, pero durante un periodo breve de tiempo.
- ¿Y el vino tinto? Es una de las mejores opciones, ya que mantiene la mayoría de los nutrientes que provienen de este fruto porque existe un contacto directo con la piel de la uva y la fermentación se encarga de liberal todos sus compuestos.
Entonces ¿Cuáles son los beneficios de consumir vino tinto?
- Previene de la formación de colesterol porque contiene compuestos como el flavonoide y resveratrol que tienen capacidad para prevenir la formación del colesterol malo.
- Es un potente antioxidante, favoreciendo la disminución del estrés oxidativo y retardado el proceso de envejecimiento.
- Además, se contempla que su consumo puede inhibir el desarrollo de distintos tipos de cáncer.
- También, el vino puede prevenir la ceguera porque su consumo moderado reduce el riesgo de padecer una degeneración macular.
En síntesis, el consumo de vino de manera moderada es un excelente aliado para mantener una buena salud, ya que aparta sustancias beneficiosas.
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