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En la investigación realizada sobre las experiencias enoturísticas desde la percepción del consumidor, estudio netnográfico analizando el e-wom del 2017 respecto al periodo 2020 a marzo 2022. (Cortina 2022) , se ha comprobado que el elemento humano es muy valorado por los enoturistas, especialmente los guías.

Los turistas del vino, enoturistas, valoran el trato recibido por el personal de la bodega desde el guía que dirige la actividad hasta el camarero que les sirve. Y es por ello, que la dirección debe ser consciente de la importancia de contar con personal cualificado para interactuar con los enoturistas y crear una experiencia positiva. Es importante tener en cuenta a la hora de planificar la actividad en la bodega, que contemple la participación activa del enoturista, facilitando, la evasión, el aprendizaje y el entrenamiento de los enoturistas.