Lo que no se mide no se puede mejorar: un copiloto para el enólogo

“Lo que no se mide no se puede mejorar: Un copiloto para el enólogo” Una hora en la que Érika Albero, doctora en teledetección y cofundadora de Emernova, te guía desde el problema real que enfrenta cualquier enólogo hasta la tecnología que lo resuelve, con casos prácticos y una mirada al futuro de la viticultura autónoma.

Arrancamos con una presentación de Emernova y un repaso rápido a sus dos servicios actuales: Vitinova, el servicio de monitorización completa con dron y satélite, y Viticolab, el programa de formación para que la bodega gestione su propio viñedo con autonomía tecnológica.

A continuación damos un salto al futuro con el proyecto de estación de monitorización autónoma que están desarrollando: un sistema que vuela solo, aprende solo y entrega datos sin que nadie tenga que estar en el campo.

El grueso de la sesión lo ocupa el problema real del viñedo: cómo el clima, la geografía y la variabilidad del terreno generan retos distintos según la zona, y por qué la gestión tradicional ya no es suficiente para afrontarlos. Aquí entra la teledetección como aliada: qué información esconde el espectro invisible y cómo los sensores multiespectrales la convierten en mapas accionables.

Cerramos con casos reales de detección de incidencias y cómo el sistema de alertas automáticas se convierte en ese copiloto que el enólogo necesita: no para sustituir su criterio, sino para que su criterio llegue a cada cepa, cada día.