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Con el paso del tiempo la actividad vitivinícola hay ido evolucionando, como por ejemplo con el uso de la tecnología Big Data

Desde pequeños oímos mucho hablar sobre el vino, ya que va innato en nuestra cultura nacional, pero hay que tener en cuenta que mucho de lo que escuchamos en torno al vino es un simple mito del que no hay que hacer caso

En el informe de la OeMv se destaca el renacimiento del Sector del Vino donde se habla de la recuperación del consumo, permitiendo cerrar el año con mayor optimismo respecto a años atrás

Experto en Enoturismo, los profesionales más demandados ¿A qué se debe?  son muchas las funciones de un Experto en Enoturismo con un mismo fin

Esta bebida elegante y romántica, fina y sensual es tratada con mimo desde el comienzo de su creación. Y para que este caldo sea un buen vino tiene que tener equilibrio, una armonía entre el color, el aroma y su sabor

La misión de la decantación de un vino consiste en transferir el vino de la botella a otro recipiente de cristal.

¿Cómo saber cuál es el vino adecuado para cada ocasión? Elegir el vino adecuado para alguna ocasión puede ser una ardua tarea

Inmersos en plena campaña de recogida de la uva, por qué no profundizamos más sobre los tipos de vendimia que existen.

compra de vino online: Internet es un gran aliado del sector bodeguero porque ahora es más fácil disponer de cualquier vino

Para elaborar un buen vino necesitamos unas buenas uvas porque representan más del 70% de la calidad de un vino

Una empresa vitivinícola puede tener varios motivos para su expansión hacia otros países debe, pero tiene que tener en cuenta su tradición, su innovación y sobre todo la calidad en todos sus vinos.

El cambio climático es una de las mayores amenazas medioambientales a la que se enfrenta la humanidad y el sector agrícola será el más perjudicado.

¿Es bueno tomar vino? La uva es un gran alimento nutritivo y cuando es transformada en vino heredan casi todos sus nutrientes.

¿Cómo conservar una botella de vino? Hay que intentar buscar siempre la ubicación natural más fresca y que tenga una humedad razonable.

La etiqueta de una botella de vino da mucha información sobre el líquido que contiene, es la marca que proporciona información al consumidor.

Internet está en el punto de mira de muchas bodegas porque hace tiempo que la industria del vino convive con esta exigencia

¿Os oido hablar de la Agricultura Biodinámica? ¿Sabías que este tipo de agricultura considera a las granjas como organismos complejos?

¿Cuál es el papel estrella del Enólogo? Un enólogo es el encargado de realizar el seguimiento en todo el proceso de realización del vino.

¿Cómo diferenciarías tu bodega de la competencia? ¿Cómo lograremos que el consumidor, los importadores … requieran nuestros vinos?

Hay un profesional que empieza a cobrar verdadera importancia dentro del Sector del Vino, el Experto en Enoturismo.

La tecnología Big Data utilizada en el sector del vino ofrece un aumento del rendimiento. Optimizando todos los procesos

La poda de la vid es la principal técnica que permite la regulación, gestión y equilibrio de la planta ¿Cuáles son los objetivos?

Los refranes del vino aportan originalidad y agudeza que dotan de reflexión sobre aquello que nos da el vino o a lo que nos pueden conducir.

¿Qué país es el mayor productor de vino en el mundo? E Italia fue el país que más vino produjo en el mundo entero

Existen vinos que son considerados especiales, ya sea porque proceden de uvas frescas, de mostos o de vinos que han sufrido tratamientos

En la cocina tradicional se han fijado diez pautas básicas para el maridaje de los vinos ¿Cuales son esas pautas básicas?

La transformación digital en el viñedo. La tecnología no solo está presente en los laboratorios, sino que también ha permeado en el corazón mismo del viñedo,

¿Quieres plantar un viñedo? ¿Qué deberías hacer primero? ¿Cuáles son las operaciones previas a la plantación de un viñedo?

Es indudable que en muchos países como en España exista una gran cultura del vino, por su respeto hacia los buenos vino y su cultura vinícola arraigada a lo largo de la historia.

Existen muchas Denominaciones de Origen de los Vinos repartidas por la geografía mundial y en concreto en España hay 96 D. O.

¿Qué son las puntuaciones del vino? Los críticos de vino utilizan puntuaciones para comunicar su opinión acerca de la calidad.

El sector vitivinícola es uno de los principales motores de la industria agroalimentaria y debe responder a una situación cambiante

El Vino Rosado se suele destacar por su frescura, suavidad y ligereza, características que son decisivas en la elección de un maridaje adecuado y en sintonía con el plato.

Los vinos espumosos se suelen elaborara según el “método tradicional”. Este sistema se desarrolló en Francia, hacia finales del siglo XVII en la región de Champagne, donde el monje Dom Perignon en la Abadía Benedictina de Hautvillers en el valle del Marne, logró fabricar por primera vez esta clase de vino.

La vid o vitis es un género con alrededor unas 60 especies de las que existen casi 800 descritas. Además, es perteneciente a la familia de las Vitáceas y se distribuye sobre todo por el hemisferio norte.

¿De qué depende la calidad de un vino? Que un vino sea o no de buena calidad depende mucho de la propia uva porque más del 70% de su calidad lo representan estas mismas, frente al propio proceso de elaboración.

Tipos de cata de vino. Cuando se realiza una cata, se pretende descubrir los secretos que guarda el vino y que emociones intervienen

Los vinos monovarietales son los que están hechos únicamente con solo una variedad de uva, por ello, si un vino está hecho con el 100% de una sola uva será un vino monovarietal, pero también varietal, aunque si un vino no tiene el 100% de una misma uva pasaría a ser considerado solo vino varietal.

Más del 70% de la calidad de un vino depende de las uvas. Por eso, queremos conocer los factores de calidad de un viñedo para saber cómo puede ser la uva.

El enólogo es la persona encargada de realizar el seguimiento en todo el proceso de creación de un vino aunque, también toma las decisiones estratégicas claves

Las Rutas del Vino en España tienen un carácter relevante dentro del Sector Vitivinícola, ya que promocionan las bodegas que forman parte de estas.

Existen zonas con mayor tradición vitivinícola como lo son España, Francia o Italia, pero no son las únicas, a lo largo del mundo existen otros muchos países

Los componentes del vino. El vino es extraordinariamente complejo, pero existen varios compuestos que son básicos en su composición

La calidad de los vinos blancos deriva de cuatro ingredientes importantes como son la uva, el clima, el suelo y la elaboración.

¿Quiénes atacan a la vid? Las plagas, enfermedades … En España se obliga a priorizar el uso de alternativas al control químico

¿Qué es la fenología? La fenología es la ciencia que estudia la relación entre los ciclos de los seres vivos y los factores climáticos.

La uva es una fruta que se obtiene de la vid y que viene en racimos pequeños y dulces. Se puede comer fresca o utilizar para producir vino

Existen en el mundo alrededor de 10.000 variedades de uva y en concreto en España el registro vitícola incluye 235 variedades de uva.

Es importante anlizar los factores ambientales del viñedo que tienen influencia en la viticultura, producción y calidad del vino.

¿Quieres conocer ejemplos de las tecnologías innovadoras en el sector vitivinícola? Los rápidos avances han hecho evolucionar el campo

Son muchos los Factores Geográficos del Viñedo como tipo de suelo, las lluvias, la luminosidad e incluso la mano del hombre los que influyen

Las variedades de uvas en España (La uva tinta): Sabías que la uva más plantada en España es la Tempranillo

La barrica oxigena el vino y le transfiere unos matices u otros dependiendo de la madera escogida. Los diferentes tipos de barricas de vino

Los taninos del vino son sustancias químicas procedentes de la uva, concretamente de la piel, las pepitas, los hollejos y los raspones

¿Cómo catar un vino? El objetivo fundamental al realizar una cata de vinos es analizar los efectos que éste nos produce al degustarlo.

Cuáles son los términos más frecuentes en una cata de vino. El objetivo es identificar las sensaciones experimentadas al probar el vino

Existen muchas variedades básicas de uva negra en el mundo que desempeñan un papel significativo ¿Te gustaría descubrir cuáles son?

Variedades básicas de uva blanca en el mundo. Sabías que sólo son diez los que producen el 80% de la producción mundial.

Curiosidades del vino. Los secretos del vino vienen desde la antigüedad hasta ahora, estamos rodeados de ellos ¿Los conocemos?

¿Conoces todo sobre el vino? Rara vez nos preguntamos cómo surgió el vino o por qué se empezó a consumir ¡Descúbrelo!

El ciclo vegetativo de la vid. La vid tiene una condición de planta leñosa perenne y puede vivir o permanecer en el terreno mucho tiempo

Dentro del proceso de elaboración del vino un factor muy importante es la vendimia, que se trata de la recolección de las uvas.

¿Cómo es la historia del vino? El origen del vino está estrechamente ligado al proceso de sedentarización del hombre

A pesar de que el proceso de elaboración del vino se ha vuelto muy complejo, en esencia es básicamente el mismo que se empleaba años atrás. Ya que, todo gira alrededor de la fermentación

El enoturismo accesible es una iniciativa para acercar el mundo del vino a las personas con discapacidad ¡Descubre como es!

¿Cómo diversificar en el sector del vino? La transformación digital está avanzando y el mundo del vino tiene que destacar para innovar.

La identidad de los propios valores se convierte en una de las máximas del enoturismo, del turismo del vino

La reformulación del enoturismo en tiempos de Covid -19. Ha vuelto más fuerte que nunca el turismo del vino

«Los mecanismos para sobrevivir a situaciones así siguen siendo los mismos: diversificación y adaptación al cambio» Rafael Goméz

La transformación digital del enoturismo va más allá de las tecnologías innovadoras, se trata de nuevos modelos de negocio y de nuevos enfoques de comunicación

Beneficios del enoturismo para las bodegas por María Dolores Cortina, directora del Máster en Dirección y Gestión del Enoturismo

La digitalización ofrecen una oportunidad al sector vitivinícola para posicionar el vino, fidelizar clientes, y atraer nuevos 

¿Es posible imaginar rutas o experiencia enoturísticas que vayan más allá de la mera experiencia enológica y conecten con la mitología o el pasado de un territorio?

En la Conferencia Mundial de la OMT alertan del riesgo de homogeneización del enoturismo por eso abogan por la diferenciación y ofrecer diferentes experiencias

El turismo es uno de los sectores más influenciados por el e-wom y por tanto el enoturismo también está recibiendo dicho impacto

Informe sobre la situación del Enoturismo en España porque no existe ningún sistema público que contabilice la oferta enoturística

El enoturismo empieza a ser reconocida de manera oficial y surge de una actividad agrícola e industrial con el objeto de envolverla de cultura y tradición

¿Por qué es importante el enoturismo? El Enoturismo te permite dar a conocer tu marca y tu bodega. Ayuda diferenciar tu marca de los demás.

Consejos para crear experiencias enoturísticas únicas. Dedicarse al enoturismo no es vender solo la visita a la bodega, es provocar el deseo de una emoción

¿Cómo será el futuro del enoturismo en España en 2023? ¿Igual que el año pasado? ¿O existirá variaciones? ¿Cambiará el perfil del enoturista? ¿Cómo es su situación? 

Valoración de las experiencias enoturísticas desde la percepción del consumidor por María Dolores Cortina, Consultora en enoturismo

¿Qué componentes son fundamentales para una experiencia enoturística? os turistas enológicos quieren vivir experiencias

La importancia de los profesionales del enoturismo en la experiencia enoturística por María Dolores Cortina

Los pasos que debería realizar el comensal que eligió el vino para catarlo son muy pocos y además llevan escasos segundos

La reputación online en las bodegas es un aspecto importante para las empresas, ya que puede influir en la percepción de los consumidores

El objetivo de definir customer journey en enoturismo es crear un viaje completo y memorable que involucre y deleite a los enoturistas.

La industria del vino debe comenzar a prestar atención y adaptar estrategias de marketing para satisfacer las necesidades de los Millennials

La IA ofrece numerosas ventajas para el sector del enoturismo, transformando la forma en que las bodegas interactúan con los visitantes

la Inteligencia Artificial en el social media de una bodega juega un papel crucial para entender y satisfacer las necesidades