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A pesar de que el proceso de elaboración del vino se ha vuelto muy complejo, en esencia es básicamente el mismo que se empleaba años atrás. Ya que, todo gira alrededor de la fermentación

La uva es una fuente natural de antioxidantes que aportan beneficios a la salud y enriquecen la calidad del vino

Los componentes del vino. El vino es extraordinariamente complejo, pero existen varios compuestos que son básicos en su composición

El sector vitivinícola es uno de los más potentes de nuestra economía, pero la brecha digital es real. Formarse en este nuevo paradigma no es solo «actualizar el CV», es convertirse en un perfil indispensable.

Con el paso del tiempo la actividad vitivinícola hay ido evolucionando, como por ejemplo con el uso de la tecnología Big Data

Desde pequeños oímos mucho hablar sobre el vino, ya que va innato en nuestra cultura nacional, pero hay que tener en cuenta que mucho de lo que escuchamos en torno al vino es un simple mito del que no hay que hacer caso

En el informe de la OeMv se destaca el renacimiento del Sector del Vino donde se habla de la recuperación del consumo, permitiendo cerrar el año con mayor optimismo respecto a años atrás

Experto en Enoturismo, los profesionales más demandados ¿A qué se debe?  son muchas las funciones de un Experto en Enoturismo con un mismo fin

La misión de la decantación de un vino consiste en transferir el vino de la botella a otro recipiente de cristal.

¿Cómo saber cuál es el vino adecuado para cada ocasión? Elegir el vino adecuado para alguna ocasión puede ser una ardua tarea

Inmersos en plena campaña de recogida de la uva, por qué no profundizamos más sobre los tipos de vendimia que existen.

compra de vino online: Internet es un gran aliado del sector bodeguero porque ahora es más fácil disponer de cualquier vino

La unión entre el saber tradicional y las nuevas tecnologías impulsa la elaboración de un vino hacía la evolución del sector vitivinícola

La Internacionalización de una empresa bodeguera exige no solo un buen vino, sino una estrategia clara y decisiones basadas en datos

El cambio climático es una de las mayores amenazas medioambientales a la que se enfrenta la humanidad y el sector agrícola será el más perjudicado.

¿Es bueno tomar vino? La uva es un gran alimento nutritivo y cuando es transformada en vino heredan casi todos sus nutrientes.

¿Cómo conservar una botella de vino? Hay que intentar buscar siempre la ubicación natural más fresca y que tenga una humedad razonable.

La etiqueta de una botella de vino da mucha información sobre el líquido que contiene, es la marca que proporciona información al consumidor.

La relación entre el vino e Internet está transformando la manera en que las bodegas se comunican con su público objetivo

Actualmente la agricultura biodinámica se apoya en una observación más precisa del viñedo, integrándose en una gestión vitivinícola moderna

¿Cuál es el papel estrella del Enólogo? Un enólogo es el encargado de realizar el seguimiento en todo el proceso de realización del vino.

Diferenciar tu bodega de la competencia implica atreverse a hacer las cosas de otra manera en un sector tan tradicional como el vitivinícola

Hay un profesional que empieza a cobrar verdadera importancia dentro del Sector del Vino, el Experto en Enoturismo.

El Big Data es imprescindible para transformar el conocimiento en decisiones eficientes dentro de la empresa vitivinícola

La poda de la vid es la principal técnica que permite la regulación, gestión y equilibrio de la planta ¿Cuáles son los objetivos?

Los refranes del vino aportan originalidad y agudeza que dotan de reflexión sobre aquello que nos da el vino o a lo que nos pueden conducir.

Los vinos especiales requieren una gestión inteligente, una visión estratégica y la capacidad de integrar innovación en cada fase del proceso

En la cocina tradicional se han fijado diez pautas básicas para el maridaje de los vinos ¿Cuales son esas pautas básicas?

La transformación digital en el viñedo hace que el sector vitivinícola sea más competitivo al agilizar la toma de decisiones estratégicas y digitalizar cada fase del proceso

Gracias a la innovación tecnológica el diseño de plantar un viñedo se apoya en datos precisos y no solo en la experiencia

Es indudable que en muchos países como en España exista una gran cultura del vino, por su respeto hacia los buenos vino y su cultura vinícola arraigada a lo largo de la historia.

Existen muchas Denominaciones de Origen de los Vinos repartidas por la geografía mundial y en concreto en España hay 96 D. O.

Los críticos utilizan puntuaciones de vino para comunicar su opinión acerca de la calidad, pero ¿Importa a la hora de realizar la compra?

El sector vitivinícola es uno de los principales motores de la industria agroalimentaria y debe responder a una situación cambiante

El Vino Rosado se suele destacar por su frescura, suavidad y ligereza, características que son decisivas en la elección de un maridaje adecuado y en sintonía con el plato.

La innovación, la sostenibilidad y el control en tiempo real son claves para obtener vinos espumosos más estables, expresivos y competitivos.

La vid o vitis es un género con alrededor unas 60 especies de las que existen casi 800 descritas. Además, es perteneciente a la familia de las Vitáceas y se distribuye sobre todo por el hemisferio norte.

La calidad del vino es el resultado de una combinación precisa entre la naturaleza y la técnica que exige profesionales capaces de interpretar el viñedo, gestionar procesos y aplicar tecnología

Una cata de vino es el arte de valorar, analizar y clasificar un vino, dependiendo de ciertas reglas ¿Cuáles son? ¿Conoces los tipos de cata?

La unión entre tradición, conocimiento y tecnología está dando forma a una nueva generación de vinos monovarietales, más precisos, sostenibles y alineados con la innovación que impulsa el futuro del sector vitivinícola.

La innovación tecnológica aporta nuevas herramientas para medir, controlar y mejorar los factores de calidad de un viñedo

El enólogo es la persona encargada de realizar el seguimiento en todo el proceso de creación de un vino aunque, también toma las decisiones estratégicas claves

Las Rutas del Vino en España tienen un carácter relevante dentro del Sector Vitivinícola, ya que promocionan las bodegas que forman parte de estas.

Existen zonas privilegiadas en el cultivo de la vid como lo son España, Francia o Italia, pero no son las únicas, a lo largo del mundo existen otros muchos países capaces de hacerles sombra

El vino blanco ocupa un lugar clave en el sector vitivinícola gracias a la integración de tradición, precisión técnica e innovación

La gestión de plagas y enfermedades del viñedo combina prevención, tecnología y decisiones estratégicas para una viticultura sostenible

¿Qué es la fenología? La fenología es la ciencia que estudia la relación entre los ciclos de los seres vivos y los factores climáticos.

En el mundo existen miles de variedades. En España, de las más de 200 variedades registradas, una gran proporción corresponde a uvas blanca

La combinación entre conocimiento agronómico y tecnología marca el camino hacia una viticultura más inteligente, resiliente y preparada para afrontar los factores ambientales del viñedo

¿Quieres conocer ejemplos de las tecnologías innovadoras en el sector vitivinícola? Los rápidos avances han hecho evolucionar el campo

La innovación tecnológica permite analizar cada variable del viñedo con precisión y comprender cómo el entorno da forma a vinos únicos y sostenibles

Las variedades de uvas en España (La uva tinta): Sabías que la uva más plantada en España es la Tempranillo

Comprender los diferentes tipos de barricas y su papel en la innovación enológica es fundamental para quienes desean liderar la transformación del sector vitivinícola

Los taninos del vino son sustancias químicas procedentes de la uva, concretamente de la piel, las pepitas, los hollejos y los raspones

El objetivo fundamental al realizar una cata de vinos es analizar los efectos que éste nos produce al degustarlo.

¿Cuáles son los términos más frecuentes en una cata de vino? El objetivo es identificar las sensaciones experimentadas al probar el vino

Existen muchas variedades básicas de uva negra en el mundo que desempeñan un papel significativo ¿Te gustaría descubrir cuáles son?

¿Conoces las variedades básicas de uva blanca en el mundo? Sabías que solo 10 paises concentran el 80% de la producción mundial

Curiosidades del vino. Los secretos del vino vienen desde la antigüedad hasta ahora, estamos rodeados de ellos ¿Los conocemos?

¿Conoces todo sobre el vino? Rara vez nos preguntamos cómo surgió el vino o por qué se empezó a consumir ¡Descúbrelo!

Descubre cómo el ciclo vegetativo de la vid determina la calidad del vino y cómo la tecnología impulsa una viticultura más sostenible e innovadora

Entender en qué consiste la vendimia y cómo condiciona la calidad del vino resulta clave para apreciar su papel decisivo dentro del proceso de elaboración.

¿Cómo es la historia del vino? El origen del vino está estrechamente ligado al proceso de sedentarización del hombre

El enoturismo accesible es una iniciativa para acercar el mundo del vino a las personas con discapacidad ¡Descubre como es!

¿Cómo diversificar en el sector del vino? La transformación digital está avanzando y el mundo del vino tiene que destacar para innovar.

La identidad de los propios valores se convierte en una de las máximas del enoturismo, del turismo del vino

La reformulación del enoturismo en tiempos de Covid -19. Ha vuelto más fuerte que nunca el turismo del vino

«Los mecanismos para sobrevivir a situaciones así siguen siendo los mismos: diversificación y adaptación al cambio» Rafael Goméz

La transformación digital del enoturismo va más allá de las tecnologías innovadoras, se trata de nuevos modelos de negocio y de nuevos enfoques de comunicación

Beneficios del enoturismo para las bodegas por María Dolores Cortina, directora del Máster en Dirección y Gestión del Enoturismo

La digitalización ofrecen una oportunidad al sector vitivinícola para posicionar el vino, fidelizar clientes, y atraer nuevos 

¿Es posible imaginar rutas o experiencia enoturísticas que vayan más allá de la mera experiencia enológica y conecten con la mitología o el pasado de un territorio?

En la Conferencia Mundial de la OMT alertan del riesgo de homogeneización del enoturismo por eso abogan por la diferenciación y ofrecer diferentes experiencias

El turismo es uno de los sectores más influenciados por el e-wom y por tanto el enoturismo también está recibiendo dicho impacto

Informe sobre la situación del Enoturismo en España porque no existe ningún sistema público que contabilice la oferta enoturística

Enoturismo embajador de marca y destino por Chelo Miñana, Directora de Enoturismo y responsable de Ecommerce

¿Por qué es importante el enoturismo? El Enoturismo te permite dar a conocer tu marca y tu bodega. Ayuda diferenciar tu marca de los demás.

¿Por qué crear experiencias enoturísticas singulares y diferentes ayuda a las ventas? Dedicarse al enoturismo no es vender es provocar deseo

¿Cómo será el futuro del enoturismo en España en 2023? ¿Igual que el año pasado? ¿O existirá variaciones? ¿Cambiará el perfil del enoturista? ¿Cómo es su situación? 

Valoración de las experiencias enoturísticas desde la percepción del consumidor por María Dolores Cortina, Consultora en enoturismo

¿Qué componentes son fundamentales para una experiencia enoturística? os turistas enológicos quieren vivir experiencias

La importancia de los profesionales del enoturismo en la experiencia enoturística por María Dolores Cortina

Los pasos que debería realizar el comensal que eligió el vino para catarlo son muy pocos y además llevan escasos segundos

La reputación online en las bodegas es un aspecto importante para las empresas, ya que puede influir en la percepción de los consumidores

El objetivo de definir customer journey en enoturismo es crear un viaje completo y memorable que involucre y deleite a los enoturistas.

La industria del vino debe comenzar a prestar atención y adaptar estrategias de marketing para satisfacer las necesidades de los Millennials

La IA ofrece numerosas ventajas para el sector del enoturismo, transformando la forma en que las bodegas interactúan con los visitantes

la Inteligencia Artificial en el social media de una bodega juega un papel crucial para entender y satisfacer las necesidades